اكتشف قهوة فازندا من محمصة وهج، مزيج فريد من التراث البرازيلي والرؤية المحلية، بنكهات دافئة وتوازن مثالي، لعشاق القهوة المقطرة الباحثين عن طعم غني وأصالة لا تُنسى.
مواصفات المنتج
- النوع: قهوة فازيندا مختصة من مزارع فازندا عالية الجودة
- التصنيف: محاصيل البن
- الايحاءات : كراميل ، كاكاو ، شوكولاته الحليب ، بندق
- التحميص: متوسط (Omni Roast) ليظهر أفضل ما في محاصيل البن
- التحضير المثالي: القهوة المقطرة (V60، كيمكس، كاليتا) وأيضًا الإسبريسو الخفيف
- الطابع: يجمع بين دفء التراث السعودي وجودة الحبوب العالمية
مميزات قهوة فازندا من محمصة وهج
- محصول قهوة مختار بعناية من مزارع فازندا البرازيلية، المعروفة بإنتاج أفضل محاصيل البن في العالم.
- نكهة غنية ومتوازنة تجمع بين الحلاوة الطبيعية، والحمضية الخفيفة، وقوام ناعم يُرضي الذوق المتخصص.
- مثالية للقهوة المقطرة (V60، كيمكس، كاليتا)، وتقدم تجربة مميزة لعشاق التفاصيل في استخلاص القهوة.
- تحميص احترافي في محمصة وهج لضمان إبراز النكهات الدقيقة وإيصالها طازجة إلى محبي القهوة السعودية.
- تناسب مختلف الأذواق سواء كنت من محبي القهوة السوداء، أو تبحث عن قهوة صباحية سلسة ولذيذة.
- تعكس جودة محاصيل القهوة المختصة مع لمسة من الأصالة تناسب الذوق المحلي واحترافية التقديم العالمي.
لماذا تختار فازندا من وهج؟
- يعد من محاصيل القهوة المختارة بعناية من مزارع فائقة الجودة في البرازيل، حيث تنمو حبوب البن في بيئات مثالية تعزز من تركيبة النكهات وتوازنها الطبيعي.
- نكهة قهوة فازندا مصقولة ومتوازنة، تجمع بين الحلاوة الخفيفة والحموضة المعتدلة، مع لمسات شوكولاتية أو جوزية تنسجم مع كل رشفة وتدوم في الذاكرة.
- منتج مثالي لعشاق القهوة المقطرة، خاصة لمن يبحثون عن قهوة خفيفة الجسد برائحة غنية ونكهة نقية دون تعقيد.
- يعكس دمجًا فريدًا بين محصول قهوة ذو أصالة عالمية وخبرة محمصة محلية مختصة، تفهم تفاصيل السوق السعودي وتُبدع في تقديم قهوة تلائم الذائقة المحلية الرفيعة.
- مناسب لمحبي القهوة السوداء وطرق التحضير اليدوية، ويوفر تجربة قهوة تتجاوز التوقعات، من أول رشفة وحتى آخر قطرة.
ما هي طرق تحضير قهوه فازندا ؟
طريقة تحضير الإسبريسو (Espresso)
للحصول على كوب مركز ونكهات واضحة باستخدام بن فازندا، اتبع الخطوات التالية:
- درجة الحرارة: بين 88 إلى 92 درجة مئوية
- كمية الماء: 36 – 40 مل
- مدة الاستخلاص: من 28 إلى 35 ثانية
طريقة التحضير بالتقطير (الترشيح - V60)
تناسب هذه الطريقة محبي بن فازندا بنكهات فاكهية.
- درجة حرارة الماء: بين 88 إلى 90 درجة مئوية
- كمية البن: 20 جرام
- إجمالي الماء: 400 مل
خطوات تحضير قهوه فازندا :
1️⃣ الترطيب (Bloom):
- صب 40 مل ماء
- انتظر 40 ثانية حتى تتحرر الغازات من البن
2️⃣ الدُفعة الثانية:
- أضف 120 مل عند الدقيقة 1:10
3️⃣ الدُفعة الثالثة:
- أضف حتى 230 مل عند الدقيقة 2:00
4️⃣ الدُفعة الرابعة:
- أضف حتى 300 مل عند الدقيقة 2:50
إرشادات التخزين
- احفظها في مكان جاف وبعيد عن الرطوبة والحرارة
- استخدم عبوة محكمة لغلق العبوة والحفاظ على الزيوت العطرية
- تجنب الثلاجة أو الفريزر لتفادي امتصاص الرطوبة أو الروائح
- يفضل استخدامها في غضون 30 يومًا بعد التحميص للحصول على أفضل تجربة
الأسئلة الشائعة
ما أصل قهوة فازندا؟
قهوة فازندا تأتي من مزارع مختارة بعناية في البرازيل، وتعد من أفضل محاصيل البن المستخدمة في تحضير القهوة المختصة حول العالم.
هل قهوة فازندا مناسبة للقهوة المقطرة؟
نعم، بن فازندا مثالي لتحضير القهوة المقطرة مثل V60 وكيمكس، بفضل توازن نكهاته وجودة التحميص.
كيف يمكنني تخزين القهوة للحفاظ على نكهتها؟
يفضل حفظ البن في مكان بارد وجاف، داخل عبوة محكمة الإغلاق، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. لا ينصح بتخزينها في الثلاجة أو الفريزر.
كم تدوم نضارة قهوة فازندا بعد التحميص؟
لأفضل تجربة طعم، يفضل استهلاك البن خلال 30 يومًا من تاريخ التحميص، مع حفظه بالطريقة الصحيحة.
هل تناسب قهوة فازندا محبي القهوة السوداء؟
بالتأكيد، فازندا تقدم نكهة ناعمة ومتوازنة، تجعلها خيارًا رائعًا لعشاق القهوة السوداء والذواقة الباحثين عن نكهة غنية وأصيلة.
اطلب الآن من whj واكتشف الفرق مع كل رشفة!
للمزيد من منتجاتنا المتميزة اطلع علي: