لافريسا
استمتع بتجربة قهوة مختصة استثنائية مع محمصة وهج وبن لافريسا الكولومبي، من مزارع مرتفعة، بنكهات فاكهية وتوازن مثالي بين الحلاوة والحمضية يعكس نقاء القهوة المختصة.
مواصفات المنتج:
- النوع: قهوة مختصة كولومبية
- التصنيف: محاصيل البن
- المنشأ: محاصيل عالية الجودة من مزارع كولومبيا
- الإيحاءات : فراولة ، كرز، كراميل.
- طريقة التحميص: متوسطة بتقنية تحميص دقيقة تعزز الطعم والنكهة
- الاستخدام: مثالية لتحضير V60، كيمكس، الإسبريسو أو القهوة السوداء
مميزات بن لافريسا:
- قهوة مختصة كولومبية أصيلة: من محاصيل القهوة المزروعة في المرتفعات الكولومبية، ما يمنحها نكهات غنية ومعقدة.
- نكهة متوازنة: مزيج رائع من الحموضة المتوازنة والطعم العميق لتجربة قهوة لا تنسى.
- تحميص احترافي: يحمص بن لافريسا بعناية لإبراز الإيحاءات الفاكهية والطابع الكولومبي المميز.
- تناسب مختلف طرق التحضير: مثالية لعشاق القهوة السوداء، المقطرة، والفلتر مثل V60 وكيمكس.
- جودة عالية لعشاق القهوة المختصة: خيار مثالي لمن يقدر التفاصيل الدقيقة والطعم الفاخر في كل فنجان.
- طازجة دائماً: تقدم محمصة وهج البن محمصًا طازجًا للحفاظ على النكهة والعطر الطبيعي للحبوب.
- خبرة محلية باحتراف عالمي: منتج يعكس إتقان وهج في اختيار وتحميص البن المختص.
لماذا تختار بن لافريسا من وهج؟
- محصول مختار بعناية من أفضل محاصيل القهوة في كولومبيا
- يتم اختيار بن لافريسا من مزارع كولومبية تقع في المرتفعات، حيث تساهم البيئة والمناخ في إنتاج حبوب عالية الجودة بطابع مميز.
- نكهة قهوة غنية تعكس تقاليد الزراعة والمعالجة الكولومبية
- يتميز بن لافريسا بنكهات معقدة ومتوازنة، مع ملاحظات فاكهية ونكهات شوكولاتية خفيفة، مستمدة من طرق المعالجة التقليدية في كولومبيا التي تهتم بكل تفصيلة من الزراعة إلى التجفيف.
- تحميص احترافي يحافظ على التوازن بين الحموضة والحلاوة
- تستخدم محمصة وهج تقنيات دقيقة في التحميص لإبراز أفضل ما في الحبة، مما يمنحك توازنًا رائعًا بين الحموضة الناعمة والحلاوة الطبيعية، مع طعم عميق ومريح.
- تجربة مثالية لكل من يبحث عن أفضل قهوة مختصة
- سواء كنت مبتدئًا في عالم القهوة المختصة أو من عشاق التفاصيل الدقيقة، فإن بن لافريسا يقدم لك تجربة استثنائية ترضي ذوقك وتلهم حواسك.
ما هي طرق تحضير بن لافريسا ؟
طريقة تحضير الإسبريسو (Espresso)
للحصول على كوب مركز ونكهات واضحة باستخدام بن لافريسا، اتبع الخطوات التالية:
- درجة الحرارة: بين 88 إلى 92 درجة مئوية
- كمية الماء: 36 – 40 مل
- مدة الاستخلاص: من 28 إلى 35 ثانية
طريقة التحضير بالتقطير (الترشيح - V60)
تناسب هذه الطريقة محبي بن لافريسا بنكهات فاكهية.
- درجة حرارة الماء: بين 88 إلى 90 درجة مئوية
- كمية البن: 20 جرام
- إجمالي الماء: 400 مل
خطوات تحضير قهوه لافريسا :
1️⃣ الترطيب (Bloom):
- صب 40 مل ماء
- انتظر 40 ثانية حتى تتحرر الغازات من البن
2️⃣ الدُفعة الثانية:
- أضف 120 مل عند الدقيقة 1:10
3️⃣ الدُفعة الثالثة:
- أضف حتى 230 مل عند الدقيقة 2:00
4️⃣ الدُفعة الرابعة:
- أضف حتى 300 مل عند الدقيقة 2:50
إرشادات التخزين:
- يحفظ في مكان جاف وبارد بعيداً عن أشعة الشمس
- استخدم عبوة محكمة الإغلاق للحفاظ على النكهة
- لا يخزن في الثلاجة أو الفريزر
- يفضل استهلاكه خلال شهر من تاريخ التحميص للحصول على أفضل نكهة
- قلل تعرض البن للهواء بعد فتح العبوة للحفاظ على الزيوت العطرية
الأسئلة الشائعة
ما نوع البن المستخدم في لافريسا؟
بن لافريسا هو من قهوة مختصة كولومبية، مزروعة في المرتفعات لتقديم نكهات فاكهية متوازنة وطعم غني.
هل تصلح لافريسا لكل طرق تحضير القهوة؟
نعم، يمكن استخدامها في تحضير القهوة المقطرة مثل V60 وكيمكس، وأيضًا مثالية للقهوة السوداء.
هل القهوة تحتوي على منكهات صناعية؟
أبدًا، نكهات بن لافريسا طبيعية 100% دون أي إضافات صناعية، وتعكس خصائص المحصول الأصلي.
هل يتم تحميص البن عند الطلب؟
نعم، يتم تحميص البن بشكل دوري للحفاظ على الطزاجة وتقديم تجربة قهوة مميزة في كل مرة.
كيف يمكنني تخزين بن لافريسا بشكل صحيح؟
يُنصح بحفظه في عبوة محكمة الإغلاق، وفي مكان بارد وجاف بعيد عن أشعة الشمس، وتجنب تخزينه في الثلاجة أو الفريزر.
اطلب الآن من whj واكتشف الفرق مع كل رشفة!
للمزيد من منتجاتنا المتميزة اطلع علي: